Великий пост не повод отказаться от посещения ресторана!
Наш шеф-повар точно знает, как из обычных продуктов создать вкусные постные блюда!Только до 15 апреля в «Аустерии» специально для Вас действует постное меню.
Ждем Вас в гости!

Делимся с вами рецептом быстрого и одновременно вкусного пирога с капустой
Ингредиенты:
250 г муки;
300 г нашинкованной капусты;
70 г сливочного масла;
2 яйца;
250 мл кефира;
1 чайная ложка соды;
соль-по вкусу

Рецепт:
Обжарьте капусту на 50 граммах сливочного масла, потушите ещё 10 минут и посолите.
Пока готовится начинка, взбейте яйца с кефиром, добавьте соду и посолите.
Затем аккуратно введите муку, перемешайте тесто до однородности.
Смажьте форму сливочным маслом, вылейте на дно половину теста, сверху положите начинку и
залейте остатками теста. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около получаса до образования золотистой корочки.

Подавайте к чаю со сметаной!

Сегодня ребята из нашей команды снимали видеоролик в отеле «Новый Петергоф» на конкурс «Лучший рекламный ролик» в рамках IX Региональной ярмарки Сети учебных фирм «Делая, познаю!». Нашим спонсором является замечательный ресторан «Утка и селезень».
Делимся фотографией со съëмок.

Наш шеф-повар желает вам хорошей и продуктивной рабочей недели и приглашают вас с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00 на вкусный и сытный бизнес-ланч(обед дня)

СУП ДНЯ
Петровские щи
250гр

ГОРЯЧЕЕ
Фрикасе из пулярды под грибами и белым соусом
180+50+30гр

ДЕСЕРТ ДНЯ
Кекс «Штоллен»
100гр

НАПИТОК
Петровский сбитень на травах
200мл

Ждём Вас в «Аустерии»!

Фрикасе (фр. fricassée — «всякая всячина»)-рагу из белого мяса в белом соусе. Это довольно простое крестьянское блюдо перекочевало на императорский стол во времена Наполеона.
Легенда гласит, что новый повар ничего не знал о неприязни императора к курице и подал ароматное фрикасе, чем вызвал праведный гнев монарха. Повар мог поплатиться своим местом, но Наполеон все же попробовал ненавистную с детства птицу и сменил гнев на милость. С тех пор фрикасе было причислено к высокой французской кухне.
Приходите в гости и обязательно попробуйте это нежное и вкусное блюдо!
Ждём Вас в «Аустерии»!

В период с 7 по 9 марта мы приглашаем всех дам в ресторан «Аустерия». Спецально для Вас в эти дни предоставляется скидка 15% на весь ассортимент.
Ждём Вас в «Аустерии»!

Ресторан «Аустерия» дарит скидку 15% именникам и их друзьям на всё меню в день праздника и в течение недели после, в котором собраны оригинальные блюда русской и европейской кухни. А еще бонусом в честь праздника Вам полагается сладкий комплимент с мини-фейерверком от шеф-повара.
Важно! Не забудьте паспорт!
Ждём Вас в «Аустерии»!

Многие задаются вопросом: "Что такое арт-завтрак и с чем его едят?"

Арт-завтрак-это вкусный и красивый завтрак с творческими зарисовками за чашечкой кофе или чая.
Его главная цель:
·️стать ближе к искусству и почувствовать себя художником, воплотив свои идеи на холсте;
·️насладиться вкусным завтраком в приятной атмосфере;
·️хорошо провести время в кругу семьи или друзей;
·️получить заряд положительных эмоций и развить креативное мышление.

Что входит в наш арт-завтрак:
·Мастер-класс по рисованию
·Перловая каша с ветчиной в горшочке
·Оладьи с брусничным вареньем
·Кофе по-русски
·Взвар на травах

Ждём Вас в «Аустерии»!

С 22 по 24 февраля ресторан «Аустерия» пригашает военнослужащих в гости. Для Вас в эти дни скидка 25%!
Ждём Вас в «Аустерии»!

Уже совсем скоро 14 февраля!
Не хотите придумывать сюрпризы и организовывать романтический ужин?
Тогда «Аустерия» всë сделает за Ваc.
Мы гарантируем:
-самую романтическую атмосферу
-самую вкусную еду
Приходите отмечать День Влюбленных к нам и приведите этот вечер с любовью!
Ждём Вас в «Аустерии»!

Готовы познакомить вас с сотрудниками «Аустерии»:

·Директор фирмы–Анастасия координирует работу коллектива;
·Бизнес-консультант–Виктория собирает, обрабатывает и анализирует информацию;
·Офис-менеджер–Ольга генерирует бумажные отчетности;
·Менеджер по закупкам–Виктор, менеджер по продажам–Юлиана, маркетолог по ассортименту–Евгения формируют ассортимент и анализируют рынок;
·Главный бухгалтер–Ирина и бухгалтер–Дарья управляют финансами;
·Менеджер по рекламе и PR–Глеб создает стиль компании;
·Web-дизайнер–Полина и графический дизайнер–Ольга продумывают имидж компании до мелочей

Ждём Вас в «Аустерии»!

В эту субботу в Аустерии пройдет крутое мероприятие от нашего шеф-повара для детей и их родителей.
Дети будут готовить вкусные пирожные, украшать и креативить!
Помимо мастер-класса в программе веселое шоу аниматоров в образе принца и принцессы, а также сладкие угощения!

Дата: 11.02
Сбор гостей в 15:00
Ждём Вас в «Аустерии»!

Делимся с вами рецептом самого вкусного соте из говядины с овощами

Ингредиенты:
говядина 400г;
болгарский перец 200г;
кабачок 200г;
морковь 100г;
лук репчатый 200г;
лук зеленый 40г;
растительное масло

Готовим:
Мясо и овощи режем соломкой, необязательно ровно - как получится.
Наливаем масло на раскаленную сковороду, выкладываем мясо и обжариваем с двух сторон - в течение 3 минут.
Высыпаем овощи и жарим, постоянно помешивая, еще 10 минут.
Перед тем как подавать на стол, солим и посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.
Все, наше блюдо готово!
Приятного аппетита!